各大香槟品牌的产量排名(这20个全球顶级香槟品牌,每一个都大有来头,你知道几个?)

这20个举世顶级香槟品牌,每一个都大有来头,你晓得几个?


香槟不休是人们的“兴奋之泉”,欢腾的泡泡就像是我们饮用香槟时的心境,兴奋又愉悦。可提及香槟大牌,除了库克、酩悦和唐培里侬你还能想到谁?聊起香槟的故事,你又能提及哪些他人不知的趣事?


香槟固然不繁复,但也没有我们想的这么简便,我们为各位整理了20家香槟大牌,让你聊地利有话说,选酒时也不“渺茫”!


(ps:排名排序不分先后,地道乱入,想到谁就写了谁


01.

罗斯柴尔德香槟酒庄

Champagne Barons de Rothschild


酒庄遍及天下的罗斯柴尔德家属,怎样会没有一家香槟酒庄?固然罗斯柴尔德家属三大分支平常都是各自提高,但这家香槟酒庄却是唯逐一家他们团结创建的酒庄。酒庄建在香槟区的首府兰斯市,接纳和拉菲、木桐一样的办理理念,因今消费的酒款具有很好的

品格。


Barons de Rothschild Blanc de Blancs



这款白中白香槟的葡萄来自品格确保的特级村,陈放时间在6~9个月支配,因此可以坚持清新的酸度,和新颖的果味、矿物感。同时,背靠罗斯柴尔德家属也让这款酒出身不凡。


02.

伯瑞香槟酒庄

Champagne Pommery


香槟最初的潮水可不是如今的干型,其含糖量动不动就到了200g/L,销往俄国的香槟乃至能到达300g/L。在如此“以甜为好”的情况下,露易丝夫人的首款极干型香槟可谓是惊世创举!她敏锐的发觉到英国市场的喜好,并创始了“伯瑞作风”的先河。露易丝夫人还在矿场的基本上,为酒庄计划了长达18公里的酒窖,内里有120个矿洞可以透风,除了香槟你在这里看不到其他东西,由于它的储存量已凌驾2000万瓶!


Pommery Cuvee Louise Brut Millesime



Cuvee Louise代表的就是伯瑞香槟最单纯、天然、充溢活力的作风,曾多次在国际比赛中揽获金奖。这款香槟中的霞多丽来自特级村Avize和Cramant,黑皮诺则来自特级村A?,他们全部选自这里“风土”的中心地点。


03.

凯歌香槟酒庄

Champagne Veuve Clicquot-Ponsardin


凯歌香槟酒庄是天下上第二大香槟品牌,但它却创造了很多香槟史上的第一次:第一家由女性办理、提高强壮的香槟酒庄,第一家经过添加红葡萄酒消费桃红香槟的酒庄,第一家使用“转瓶机”除渣的酒庄……


凯歌香槟生于法国,但崛起于俄国。事先的庄主凯歌夫人,将香槟早于竞争对手运往了刚刚完毕战争的俄罗斯,不出所料,凯歌香槟一战成名,成为这里的“葡萄酒之王”,沙皇亚历山大一世也说:“这是我唯一乐意喝的酒”。如今,凯歌香槟的酒标——一颗恒星里嵌着一只船锚(起先是用海运将凯歌香槟运往俄罗斯的),正是为了怀念这个凯歌史上的转机点。


Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut



凯歌香槟酒庄拥有很多优质葡萄园,它们大多坐落在香槟地区的特级村,比如:Ambonnay,Avize,Le Mesnil-sur-Oger等。La Grande Dame的葡萄全部取材于这些葡萄园,优雅风雅但又充溢力气,是凯歌香槟酒庄最高端的代表作之一。


04.

泰亭哲香槟酒庄

Champagne Taittinger


影戏版的詹姆斯·邦德喝了很多堡林爵,但他在原著里却是泰亭哲的支持者。泰亭哲香槟酒庄大胆创始了以霞多丽为主的作风,并因此在香槟地区树立起不成犹豫的位置。但论名望,这里但是一处出名的汗青遗址,酒庄的房产原是13世纪早前的皇室豪宅,酒窖则是高卢罗马人遗留下的采石场,留学欧洲的彼得大帝还曾慕名前来旅行。


Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut



这款香槟的葡萄来自白丘(C?te des Blancs),曾在2012年被出名香槟杂志评为“最好的香槟”。《香槟指南》(The Champagne Guide)的作者泰森·斯特尔泽(Tyson Stelzer)都说:“泰亭哲在C?te des Blancs的特级葡萄园,让Comtes de Champagne成为香槟里质量最安定的白中白香槟。”


05.

菲丽宝娜香槟酒庄

Champagne Philipponnat


酒庄的创始人Charles Philipponnat从小就在香槟围绕之下长大,他的父亲曾是唐培里侬酒庄的总酿酒师。酒庄在马恩河滨上的纯白垩斜坡,便是传奇葡萄园Clos des Goisses,是它让天下记取了菲丽宝娜。这块葡萄园被公以为是香槟地区风土的灯塔,出名的美国香槟作家Peter Liem就曾说:“Clos des Goisses,可以说是整个香槟地区最宏大的葡萄园。”


Philipponnat Clos des Goisses Brut



这款年份型香槟就是来自宏大的葡萄园Clos des Goisses,在库克香槟的单一园Clos des Mesnil显现之前,它是香槟区“无人企及”的唯一的单一葡萄园。完全人工的办理和采收让这款香槟过细又优雅,同时产量也被控制的极低。


06.

丽歌菲雅香槟酒庄

Champagne Nicolas Feuillatte


1976年创建的丽歌菲雅香槟是一个十分古代化的品牌,并且它只用了6年,便发展为英国的第三大香槟品牌。创始人Nicolas Feuillatte生前不休承继酒庄的品牌大使,他常常和当红影星、天下大亨一同相差高等宴会,并且与美国总统夫人杰奎琳·肯尼迪、威尔士王妃戴安娜好坏常好的伙伴,她们也为丽歌菲雅香槟的推行起到很大作用。如今,酒庄从属于香槟区最大的酿酒互助社Center Vinicole de Champagne。


Nicolas Feuillat Palmes d'Or Millesime Rose



Palmes d'Or 有着“The Diva of Cnampagne”(香槟女神)的佳誉,这款桃红香槟5年的陈年时间约莫跟其他酒庄比不算长,但也因此保存了丰厚的果香,有观赏家就说,饮用它就像在听一部“芬芳的交响曲”。


07.

慧纳香槟酒庄

Champagne Ruinart


慧纳香槟酒庄是整个香槟地区最早建立的酒庄,在创建之初,Nicolas Ruinart只是将其作为送给客户的礼品,但他熟悉到香槟提高的大好出息,便只专注于香槟消费。酒庄还开启了木箱装运香槟的年代,托马斯·杰斐逊就曾成箱订购。慧纳香槟的作风均以清新的霞多丽为主导。


Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut



以霞多丽为主的慧纳香槟,最引人注目标天然是白中白香槟,这款酒不仅选用的都是特级村的霞多丽,还会在酒窖里陈年10年之久。Dom Ruinart是酒庄创始人Nicolas Ruinart的叔叔,他和“香槟之父”Dom Pérignon是亲密的好友,也是他让Nicolas Ruinart看到香槟久远的将来。


08.

朗颂香槟酒庄

Champagne Lanson


从不举行苹果酸-乳酸发酵是朗颂香槟酒庄的特征,高酸赋予了酒体新颖、清新的特点,也让朗颂香槟更具陈年才能,假如你想保藏一款古玩香槟,选择朗颂不会错。美国总统肯尼迪到访法国时,国宴上的“兴奋制造者”便是朗颂的年份香槟。酒庄广为人知的酒款Black Lable(黑标),是专门依据英国女王的喜好而订定的作风,一经上市便遭到未有的接待。


Lanson 'Clos Lanson'



Clos Lanson是酒庄修建里的一块仅有1公顷轻重的葡萄园,因此酒庄将其看做花圃一样照顾。这款同名酒只选用这里最优质的葡萄压迫的第一道原汁,是酒庄极为宝贵的作品。


09.

玛姆香槟酒庄

Champagne G.H. Mumm


意味荣誉和成功的红缎带,是玛姆香槟瓶身上一抹让人无法移目标灵动,它也预示了酒庄之后的告捷。玛姆香槟是第一个出口至美国的香槟品牌,事先它照旧英国、比利时、普鲁士等皇室的御用酒,潮水餐厅、高等宴会上的必备品,提及玛姆香槟就意味着不凡的身份,饮用玛姆香槟的盛况一时“无人能及”。如今,玛姆香槟被天下葡萄酒巨头保乐力加团体收买,在2015年其贩卖量以前是举世第四。


G.H. Mumm Cuvee R. Lalou Prestige Brut Millesime



Cuvee R. Lalou的前身是酒庄消费的René Lalou Cuvee,这也是特意怀念酒庄之前的主席René Lalou。酒庄从12块顶级葡萄园中拔取最好的葡萄来酿造,半个世纪里只消费了13款,其1985年份至今仍被以为是排名前20的顶级香槟之一。


10.

杜洛儿香槟酒庄

Champagne Duval-Leroy


杜洛儿香槟酒庄位于白丘产区的中央,因此主要莳植霞多丽。在Carol Duval-Leroy的向导下,酒庄以前告捷跻身香槟地区前15名,她本人也成为第一个被提名为香槟地区酿酒师协会(Association Viticole Champenoise,简称AVC)主席的女性。并且,杜洛儿香槟酒庄不仅第一个消费出取得天然认证的香槟,还初次用螺旋盖代替了软木塞。


Duval-Leroy Femme de Champagne



这款年份香槟是Carol Duval-Leroy起先为怀念本人已逝的丈夫酿制的新酒款,只在顶级年份才会酿制,在推向市场之前都市陈放9年,现在也仅有9个年份可选。


11.

宝禄爵香槟酒庄

Champagne Pol Roger


宝禄爵香槟酒庄自1911年便被任命为英国皇室的香槟需求商,今后在英国不休享有盛誉。出名的英国政客温斯顿·丘吉尔,更是酒庄的铁杆粉丝,不仅一连几十年饮用宝禄爵香槟,乃至还和PolRoger家属结为好友。酒庄坚决反对过早的将酒款推向市场,他们更倾向于颠末耐心陈酿后的香槟,以是如今酒窖里的陈酿数目十分惊人,足足有900万瓶。


Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill



1975年是丘吉尔去世十周年,酒庄为怀念这位Pol Roger家属的知己,特意创制了这款香槟。这款酒主要是由产自特级村的黑皮诺变成,并且只在顶级大年出品,诞生至今的42年里仅有18款问世。


12.

巴黎之花香槟酒庄

Champagne Perrier-Jou?t


巴黎之花创新性的将珐琅烤瓷运用到瓶身计划上,无疑是香槟界里的颜值承继,但它显然是一个“分明可以靠脸用饭,可偏偏要靠才华”的香槟品牌。酒庄的葡萄园有99.2%都是坐落在特级村的名声极盛之地,此中包含白丘(C?te des Blancs)地区的传奇地块——Bourons Leroy和Bourons du Midi。


Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs Brut Millesime



白丘的两块传奇葡萄园只用来酿造酒庄的高端酒款Belle Epoque,此中这款白中白香槟的消费只占了酒庄总产量的1%,稀缺水平天然不必我多说。


13.

酩悦香槟酒庄

Champagne Mo?t&Chandon


酩悦香槟不止是被分享的琼浆,它也是教人怎样享用兴奋的源泉,像赛车场上的兴奋喷洒、动身礼上的掷瓶、庆典上的香槟塔……都是酩悦香槟创始的经典。拿破仑就十分喜好酩悦香槟,除了特意将其选为婚礼用酒外,他还多次旅行酒庄,并授予让·雷米酩悦(JeanRemy Moet)法国最高荣誉之一的奖项——Medal of the Légion d’honneur。而酒庄为怀念这一枭雄的巡视,特意创建了“Mo?t & Chandon Brut Impérial Champagne”(酩悦皇家干型香槟),这也是如今天下上贩卖量最大的香槟。酩悦香槟酒庄也因此在2005年成为唯一中选《商业周刊》举世百强品牌的香槟品牌。


Moet & Chandon MCIII



这款混调香槟十分具有酩悦香槟酒庄的“创新”精力,它是由不锈钢桶、橡木桶陈年的年份香槟,与瓶中陈化的愈加成熟的年份香槟分配而成。无论是其定位,照旧酿造工艺,这都是一款可以代表酩悦香槟酒庄的顶尖香槟。


14.

白雪香槟酒庄

Champagne Piper-Heidsieck


每晚,伴随玛丽莲·梦露入睡的不但有Chanel NO.5,另有一杯白雪香槟。酒庄的创始人Florens-Louis Heidsieck,以“酿出与皇室身份相配的香槟”作为品格的要求,以是白雪香槟酒庄曾一度成为14家皇室的御用需求商,此中还包含中国清朝。酒庄的酿酒师是出名的雷吉斯·卡缪(Régis Camus),他曾8次取得“年度最佳起泡酒酿酒师”的称呼,是一位有着精深武艺的香槟“艺术家”。


Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime Brut



Rare Millésime是白雪香槟酒庄的顶级酒款,最少颠末7年陈酿。


15.

路易王妃香槟酒庄

Champagne Louis Roederer


路易王妃香槟是少有的从自家葡萄园取得大局部质料的大型香槟酒庄之一,它照旧唯一取得俄国皇室认证的香槟酒庄。俄国沙皇亚历山大二世,恐惧有刺客在酒中做手脚,特意定制了一款灌装在平底、纯透瓶子的香槟——路易王妃水晶(Cristal)香槟。Cristal初次现身便是在沙皇与其他君主的会餐上,妥妥的是帝王专享的佳酿,如今天然变成了身份的意味。风行天下的美国说唱歌手Jay Z,他的多首歌曲都唱出了Cristal的奢华。葡萄酒界的威望杂志还在2002年给了Cristal忧伤的100分满分。


Louis Roederer Cristal Rose Brut Millesime



这款Cristal桃红年份香槟,不同于其他酒庄终期到场红葡萄酒的分配办法,而是接纳了愈加风雅的“放血法”酿制。来自特级村A?顶级葡萄园里的老藤黑皮诺,混条约样顶级的霞多丽,作育出这款平滑丰满,醇厚感与新颖感并存的顶级桃红香槟。


16.

沙龙香槟酒庄

Champagne Salon


沙龙香槟酒庄的创建完善是靠“吃货”的支持,创始人Aimé Salon原本是个喝不起香槟的小职员,便想“本人入手,人给家足”,后果酿出的香槟取得伙伴们的一律赞赏,纷繁支持他创建本人的酒庄。从当时起,沙龙香槟便坚持仅酿制一款酒、品种仅选用霞多丽、葡萄只来自于特级村Le Mesnil-sur-Oger的作风,即使是厥后被罗兰百悦团体收买也没有改动。


Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs



这就是酒庄唯一的酒款,自罗兰百悦团体收买后,酒庄只用不锈钢罐举行酒精发酵,并且不举行苹果酸-乳酸发酵,目标便是保存酒中清新的酸度。鉴于这款酒共同的作风,现在也仅有库克香槟的Clos des Mesnil能与它做“同道中人”。


17.

罗兰百悦香槟酒庄

Champagne Laurent-Perrier


罗兰百悦夫人(Vve Laurent-Perrier)依据本人的喜好,酿造出一款不添糖的Grand Vin sans Sucre,这款香槟却不测博得了英国主顾的喜好,埃菲尔铁塔上的传奇餐厅——儒勒·凡尔纳(Jules Verne)餐厅,还将其归入了要求严厉的酒单。之后朗颂香槟家的女儿Marie-Louise Lanson de Nonancourt 将其买下,自子孙不休办理至今。


Laurent-Perrier Grand Siècle Lés Réserves 'Cuvée 571J' Brut



Grand Siècle是酒庄作品中最为精巧繁复的一款,由三个年份的基酒分配而成,而这款Lés Réserves Grand Siècle是它的限量版,上市之前都市在酒窖中陈年16年。


18.

堡林爵香槟酒庄

Champagne Bollinger


这个在14部007系列影戏中显现过的香槟酒,一定是一切香槟品牌中“星途”最好的一个了。并且,它也是香槟地区唯一拥有未影响根瘤蚜病害的葡萄园的酒庄。这多亏了起先Lily夫人的大胆实验,是她将不测发觉的野生葡萄藤嫁接在原有的砧木上,构成了如今的葡萄园Clos Saint Jacques和Clos des Chaudes(Croix Rouge原本也是此中之一,但其在2004年影响根瘤蚜病害,今后便不在此列)。这些得以幸存的葡萄藤,如今是香槟地区的价值千金。


Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs



这款寻常被称为“VVF”的黑中白香槟便是用Clos Saint Jacques和Clos des Chaudes葡萄园里的葡萄酿制而成,全部接纳未嫁接的老藤酿造,极度稀有,出名杂志《葡萄酒发发迹》因此说,饮用这款香槟是终身忧伤一次的体验。


19.

唐培里侬香槟酒庄

Champagne Dom Pérignon


Dom Pierre Pérignon不仅是香槟酿造武艺的改良者,他照旧香槟的“幕后推手”。他将香槟奉上了“太阳王”路易十四的宴会,才让人们开头器重香槟。而与他渊源颇深的唐培里侬香槟酒庄,也是一个只酿造年份香槟的高品格寻求者,有着“香槟王”的美称。唐培里侬的每一款香槟都是喜好者追逐的“圣酒”,其第一款桃红香槟在正式刊行之前,便被伊朗国王拿来在晚宴上分享。如今,酒庄依据陈年时间区分出三个到达不同“Plénitude”(巅峰)的香槟,并在2014年开头用P2(Plénitude 2)、P3(Plénitude 3)代替以前的Oenotheque系列,来表现晚除渣的香槟酒款。


Dom Perignon P3 Plenitude Brut



唐培里侬的年份香槟,基本款(已到达第一巅峰)都市酒泥交往陈年8年的时间,而归为P3(即到达第三饮用巅峰)的香槟,时间更是不少于25年,与酒泥云云长时间的交往,给酒体带来丰厚的碘盐、矿物、香料的味道。这款酒能比及出售已属不易,想要买到就更不容易了!


20.

库克香槟酒庄

Champagne Krug


库克香槟的混调之术可谓是入迷入化,其招牌作品Krug Grand Cuvee,就是由120多款陈年了10~12年的储存酒混调而成,固然是入门款,却有着不少其他酒庄旗舰款的价格。库克香槟共同的风味源自于基酒酿造便开头使用的小橡木桶,而酒庄一律的高水准,则经过每年5000多次的基酒品鉴来完成。由于酒庄的高质低产,即使是入门款也不克不及容易买到,不愧是香槟界的“劳斯莱斯”了。


Krug Clos du Mesnil



这款香槟的葡萄来自仅有花圃轻重的单一地块Clos du Mesnil,是一只100%霞多丽酿制的白中白“天鹅”,属于十分爱惜的天下顶级香槟之一。


Krug Clos d’Ambonnay



以前天下上最贵的香槟便是这一款。它来自黑皮诺的顶级产地Ambonnay特级村,由百分百的黑皮诺酿制,年产量仅有3000瓶支配,是真正的一瓶难求。

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