品酒条记：古井贡年份原浆·古20品饮以为

古井贡年份原浆·古20

52%vol；浓香型；

2022年11月灌装；680元/瓶

这瓶古井贡年份原浆·古20是在2022年12月初买到的。事先我想以为一下古井贡声称其香型为古香型对否有其特点。好久没喝古井贡，于是在网上搜刮，看到古20是它们如今一高端产物，在京东的官网上售价为680元/瓶，就买了两瓶。买归来回头之后，事情中履历了一系列事变，不休没空品味。直到今天拿出来的时分，以前已往一年多时间了，让人不由叹息：光阴如箭，日月穿越。

闲话不说，直接说品饮以为。

闻香：这款酒在酒盒上印的香型是“浓香型”；质料是“水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米”；实行的标准是GB/T 19327，这是古井贡酒的国度地域标志产物保护标准，不是浓香型的标准（GB/T 10781.1-2006）。开瓶之后，浓厚的浓香酒的气味劈面而来，很像宜宾消费的五粮液，看来它的酒盒上印的“浓香型”的确是准确的，大概再准确点说——它是浓香型中的五粮香型。入口后，中味以为跟五粮液比拟有一点差别，有粮香，但更突出的一种香气是折断了柳树枝的那种香气。空杯留香有窖底的发酵味。

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味道和口感：入口之后，口感硬朗——比五粮液要硬朗，但醇甜；后味的回味可以说悠长，这种悠长是指它的辣味悠长，并且辣味跑得仿佛比力快、跑得长，其他味道都要跟不上一样——约莫这就是诸味还不够和谐。

喝感：喝感属于中等水平，酒体中那种硬朗感一直存在，不如我以前喝过的古井贡年份原浆·古8（古井贡8年）——固然那是十年前的事变了。

体感：一次性喝了不到100毫升，体感还可以——上头不是特别快，有微醺的以为；饮后两个小时支配，酒意大局部就消了。体感上还算是温馨。

综合结论

从香气上讲，这款酒仍旧属于浓香型范围，尚不克不及体现出“古香型”共同的特点。从口感上讲，它略有特点，但不如五粮液那么绵柔、和谐。但是在喝这款酒的时分，我的动身点不是拿它来跟其他香型的酒大概亳州产地的其他酒举行比力，而是内心总有着十多年前我喝古井贡年份原浆·古8的纵向比力。我一局部以为这款酒的香气，特别是味道和口感，是不如当年古8的——关于古8的故事，我稍后撰文记之。

古井贡年份原浆·古20酒盒笔墨分析

李寻教师白酒著作

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