啤酒有甲醛？！毕竟怎样一回事

看奥运会的日子，也是各位为之举杯狂欢的日子，喝着啤酒配着电视。但媒体时不时爆出啤酒含有甲醛的讯息，让谈甲醛色变得消耗者担心不已。

经过对市面上热销的啤酒观察和测评，探求甲醛含量怎样，对否超出标准？后果哪个啤酒的甲醛含量较高呢？一同来看看。

啤酒里有甲醛，是真是假？

啤酒甲醛超标？奥运会时期还能不克不及愉快地看比赛喝酒了？

之前，有中酒协出来辟谣，甲醛目标属于食品宁静目标，而非产物理化目标。2011年，原国度卫计委公布GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》，正式去掉甲醛，明白甲醛不得作为食品用加工助剂消费策划和使用；

现行的GB/T 4927-2008《啤酒》国度标准也不存在甲醛目标，更不会有“剔除”一说。但这并不代表啤酒中不存在“甲醛“。

既然云云，啤酒为什么会有甲醛？

以前甲醛作为安定剂用于啤酒消费，优点是低落啤酒的色度，较大地延长酒的时间。如今啤酒中的甲醛主要泉源于啤酒发酵中产生的一系列生化代谢产物，由于甲醛易溶于水，代谢产物中就有微量甲醛溶于啤酒中。

由于甲醛是一种毒性物质，不仅能在人体中累积，还可以与卵白质团结，长时摄入约莫惹起鼻咽癌、鼻腔癌、鼻窦癌和白血病等。以是各位听到甲醛就告急。

啤酒内里的甲醛含量有几多呢？

《发酵酒及其配制酒》划定，甲醛的残留量不得高于2.0mg/L；天下卫生构造（WHO）公布的饮用水质量宁静指南中指出，甲醛不得超出0.9mg/L。

图/消耗者报道

之前，《消耗者报道》经过对10款啤酒举行测评，10款啤酒均检测出微量甲醛，但含量都未超出国标限值。

燕京啤酒、珠江啤酒甲醛含量较低，分散为0.024mg/L、0.028mg/L；嘉士伯啤酒和重庆啤酒甲醛含量较高，到达1.2 mg/L和1.4 mg/L。但均在国际的要求范围内，消耗者正常饮用不必要担心其宁静成绩。

值得一定的是，10款啤酒有8款啤酒甲醛含量均低于世卫对饮用水的最高限值，包含燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、青岛啤酒、百威啤酒、雪花啤酒、喜力啤酒。

甲醛但是也存在于天然中，微量的甲醛在人体内很快会代谢成甲酸，从呼吸体系和尿液中消弭，不会侵害人体康健，各位不必太过担心。

但是到了炎天这个啤酒热销的季候，消耗者对啤酒这一品类的眷注和举报也在增多。

举报平台体现，

百威啤酒举报量最多

于是小编上了一下黑猫举报网，看看啤酒的举报量和满意度怎样。发觉百威啤酒举报量高居榜首，而青岛位于第二，但是满意度是5颗星，举报量跟第一名差距甚远，差不多1/10。

图/黑猫举报

百威啤酒的1067条举报；青岛的92条举报；第三名是哈尔滨啤酒88条；之后的品牌举报量较少。近期各大啤酒毕竟存在哪些高发成绩而形成消耗者满意度下降。消耗者主要是举报什么呢？

这次我们将平台一切的内容统计，此中百威的“账号特别”差评最多，约525条！占了一半的比重。“账号特别”的举报主要成绩在于百威的扫码红包活动。

多名消耗者反应：“经过扫描拉环二维码到场集红扫码活动，提示登录微信小步骤百威空间站可以提现现金，登录后在抽奖历程中小步骤提示了，账号特别接洽小步骤客服处理。多次经过了微信小步骤客服平台接洽百威小步骤客服，以及拨打客服电话都未有人接听，至今也还没有回复。”也因此被用户以为是虚伪宣传。

其次是“办事态度”的成绩，约105条。主要成绩在于客服规复不及时，无论小步骤照旧电话，也接洽不上，招致举报。青岛啤酒的主要成绩也是在于办事态度差评，92条举报里约51条是举报办事态度的，好比客户规复慢，处理后果不满意等。

同时，青岛另有效户举报了质量成绩。此中包含在电商渠道买的货不合错误板，接洽客服退货，被见告无质量成绩不退货。另有喝到青岛啤酒没有消费日期标识的。此中另有几条关于临期啤酒的成绩。

比云云中一个消耗者表现：“我正常价格（非扣头价）在青岛官方旗舰店买了2箱啤酒，一同36瓶，收到的日期是客岁7月的，到本年7月过时，也就是只剩2个月就过时了。“

另有的找客服，客服不回复。“在某猫商城青岛啤酒官方旗舰店置办啤酒时，商品没有标注是临期商品，收到货品发觉距离过时就剩40天过时。找客服要求补偿，客服不回复。“

如今有多条举报体现已收到商家回复，也有局部正在处理中，渴望商家早日处理。

比年来，我国啤酒产量呈下降趋向。但“十四五”方案指出，到2025年啤酒产业市场范围要到达2400亿元。假如想步入新的阶段，快速扩容的同时，品格导向也会愈加分明，仅有品格有本性性提升的啤酒高端产物才会迎来高发展，动员整个啤酒行业的提高。

文、编 | Carmen

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