"调酒有法"原创鸡尾酒分享 第一期（3）

作者：调酒有法群友

内容：一局部创新鸡尾酒

人数：7人

目标：

· 每一局部都加了不少群，我们平常在群里做什么？闲谈、倾销、抬杠 ....

· 信赖很多群你都不会点开看，但是还在不休的加群。

· 在“酒匠杂志”的背景天天都市收到几条想要加群的留言。

· 仔细思索了两个月，我们决定照旧接着做 “调酒有法”微信群。 为什么一帮人在一同不克不及做点幽默的事呢？内幕证实，我们如今做的就是一件幽默的事变！

· 渴望经过我们的积极，做一个优质的调酒师社群。

本周投票第一奖品是：

波摩12yo 一瓶

配方：

相对伏特加60 ml

橙汁30 ml

蔓越莓汁20ml

柠檬汁20ml

桃味糖浆10ml

玫瑰糖浆10ml

苦精3滴

红心火龙果一片

做法：雪克壶、shak、无需过滤。

口感和风味：口感微偏酸、精致、淡淡的桃味糖浆味道，有一点玫瑰糖浆的味道和伏特加的纯烈感！

灵感或故事：熟悉好久的一个女孩，静静的内种喜，向来没眷注过我，浮浮沉沉吧，最初也是不了了之了。有段时间想起来，就想做一杯酒吧，喝了也就忘了。

配方：

白朗姆45ml

51酒15ml

香博15ml

草莓果酱10ml

蔓越莓汁45ml

做法：shake二次过滤，果汁要注意气泡，有必要可拉酒。

口感和风味：带有共同果香的配制酒，交织与51甘蔗酒清新朗姆酒，怜悯中展现的微酸是甜度的开头。

灵感或故事：每当深夜后，耳朵围绕播放着抒怀的歌曲，等我反响过去的时分，我才明白，他人的人生与兴奋，我也有，给予我兴奋的本源是手握的酒壶，随着歌曲人声的热血，也以前到了放工之后的时分，还没来得及熟悉今天，又刻不容缓的要承受明天的到来。就让这杯酒，纪录在世的今天。

配方：

Gin 20ml

金钻淡奶油 20ml

Cointreau 20ml

Enron blue orange 20ml

Honey peach juice 45ml

Pineapple juice 15ml

Lemon Juice 5ml

橙皮装饰

迷迭香增香

做法：Boston shaker(冰沙)

口感和风味：浓厚的果味，甜而不腻，时而有种脉动的味道。

灵感或故事：就如酒名一样，它代表着哪部影戏。

配方：

薄荷叶青柠叶（过量）

哈瓦那3年朗姆 30ml

绿查特 5ml

安高天娜苦酒 5滴

鲜榨青柠汁 25ml

莫林接骨木花糖浆 20ml

汤力水 45ml

做法：加碎冰（莫吉托做法）

灵感或故事：童年的噩梦 不是一切的事物都是优美的 就像花圃里的花也有凋谢跟繁茂的一天 终极展现出昏暗的一面……

配方：

必富達粉紅金酒 45 ml

法布瑞瑪蕾娜 20 ml

蔓越莓玫瑰湯力水

做法：直調，蔓越莓汁，玫瑰糖漿，通寧水用蘇打槍先打氣 。裝飾迷迭香，乾薰衣草，鳶尾花。

口感和风味：清新，先甜後苦尾韻回甘，裡面有豐富的莓果，草莓，櫻桃，帶點悄悄藥草點香味。

灵感或故事：意大利的經典雞尾酒aperol spritz改編，據宾客形貌像是春天的陽光跟氣息及夏季微風介於在春季交界炎天的時節。

配方：

相对风味伏特加 25ml

君度 20ml

清柠汁 15ml

红石榴糖浆 5ml

莫林樱花糖浆 10ml

达芬奇樱花浓缩浆 3滴

卵白1个

做法：加冰shake

杯子：Nick n Nora

装饰：Lemon Twist,Dried Plum

口感和风味：一局部以为伏特加跟君度很搭，伏特加像一个俊杰坚忍上心搭配君度的柔和，红石榴糖浆用来调色，樱花糖浆用来融入樱花的风味，调制出绝妙的和谐感，展现浓艳的粉赤色，是一杯优雅的鸡尾酒，像极了很多人初次晤面优美！口感柔和中带着力道，入口微甜，清涩，回味一丝苦…

灵感或故事：人生若只如初见，何事金风抽丰悲画扇， 事物的后果并不像人们最初想象的那样优美，在提高的历程中屡屡会厘革得超出人们最初的了解，没有了刚刚熟悉的时分的优美、淡然。那么统统停留在初次的以为何等美好，事先的无所挂碍，无所牵绊，统统又是那么天然。初见时的美仿佛怒放的樱花一样优美，了局的超乎想象，勾绘的人生，总有那么一丝忘却不了心意…

配方：

便宜糯米甜酒 45ml

威士忌分配奶油酒 20ml

生命之水 10ml

黄柠檬汁 20ml

原味苦精 2-4ds

蛋清 一个

安高天娜：两注滴

做法：加冰shake

口感：你以为加了96会很烈，但是不然。有糯米甜酒做基酒全体口感还会微甜。 一款地区性较强的鸡尾酒，南方的伙伴会更多的了解到糯米甜酒这款家常便宜酒。

故事或灵感：没什么特别的故事，承蒙狐狸船长之邀与各位一同分享心得。跟随大步队脚步做一款补上有秋的酒。一款如秋，微醺便好。

如要进调酒有法微信群，请眷注酒匠杂志群众号。谢谢~